生炒猪肚

打雷的下雨天

生炒猪肚

主料

猪肚适量

辅料

配料

生炒猪肚的做法步骤

1.准备食材
2.将猪肚洗干净沥干水斜刀切薄片，然后加入姜蓉丶白酒丶胡椒碎丶盐及几滴白醋
3.将加入调味料的猪肚抓匀腌十分钟丶葱切葱花备用
4.大火热锅下油爆香荵白
5.随后倒入猪肚快速爆炒2分钟
6.然后加少少水及鸡粉炒匀盖上锅盖煮1分钟
7.最后用湿淀粉加少酱油圻芡，洒上葱花就可以了
8.装碟上桌趁热吃喔！好爽口耶

小窍门&温馨提示

炒的时候一定要掌握好火候哦！过火了炒出来会老不好吃的。

分类：热菜

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