红烧肉卤蛋

樱花汤圆

红烧肉卤蛋

同事生小孩给的喜蛋。没有吃完，用来做红烧肉卤蛋了。

主料

辅料

配料

红烧肉卤蛋的做法步骤

1.五花肉切成2厘米见方的块
2.开水氽一下
3.锅里放一点油，葱花、姜、翻炒一下氽过的肉下锅
4.加老抽、料酒、冰糖，和开水，漫过肉就可以了
5.开锅后，把鸡蛋放入锅内。为了更好的入味，把鸡蛋用到切了几下
6.大火收汁。
7.出锅。

分类：热菜

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