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红烧肉卤蛋
樱花汤圆
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同事生小孩给的喜蛋。没有吃完,用来做红烧肉卤蛋了。
简单
卤
咸甜
三小时
食材明细
主料
五花肉
适量
鸡蛋
适量
辅料
蒜
适量
姜
适量
配料
老抽
适量
冰糖
适量
盐
适量
料酒
适量
红烧肉卤蛋的做法步骤
1.
五花肉切成2厘米见方的块
2.
开水氽一下
3.
锅里放一点油,葱花、姜、翻炒一下氽过的肉下锅
4.
加老抽、料酒、冰糖,和开水,漫过肉就可以了
5.
开锅后,把鸡蛋放入锅内。为了更好的入味,把鸡蛋用到切了几下
6.
大火收汁。
7.
出锅。
分类:
热菜
查看全部(共7步)
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