咖喱花卷

隨意人生

咖喱花卷

天氣冷不想出門,冰箱也沒有什麼食材可用了,發現了有咖哩粉那就拿它來做做花捲吧,做個不同方式的花捲看看,不容易呢!

主料

辅料

咖喱花卷的做法步骤

1.所有材材放入盆中,拌勻成糰
2.揉成光滑麵糰,蓋上保鮮膜靜置5~10分鐘
3.揉成長條狀
4.擀成長薄的長方形,抺上沙拉油,撒上塩,胡椒粉,咖哩粉
5.從較短的一邊捲,捲成長條形
6.切成3公分左右的小麵糰,筷子在麵糰中間往下壓
7.手捉住兩端,將筷子放在麵糰後面旋轉一圈,手順著筷子的反方向轉,筷子往下用力一壓,再把筷子抽出來即可,放入蒸籠做第二次發酵
8.中火冷水開始蒸約20分鐘即可

小窍门&温馨提示

饀料要加入胡椒粉跟塩的原因是咖哩只有香氣沒有味道,必須靠其他的調味料來提味才行,而這兩個食材跟咖哩粉真的是絕配,味道的是沒法挑剔,試試吧!

分类：主食家常菜老人馒头花卷秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页