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芝士虾球
甜牙敏
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一开电脑就看到第三季主题赛火热开场了,激动~~激动~~~~!今儿就先来个“海味”吧,希望大家喜欢~
初级
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鲜虾
半斤
辅料
鸡蛋
一个
面包糠
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
玉米淀粉
适量
芝士虾球的做法步骤
1.
虾清洗干净。
2.
用剪刀剪去虾须。
3.
用牙签从尾部倒数第二节挑出肠泥,并用手把整根抽出。
4.
去头,去壳,保留尾部一节,用适量料酒、盐、黑胡椒腌制20分钟。
5.
沾一下鸡蛋液。
6.
芝士片切成条状。
7.
将芝士条裹在虾身上。
8.
沾一层玉米淀粉。
9.
再沾一层鸡蛋液。
10.
外面裹上一层面包糠。
11.
重复第9、10步一次,把虾裹成椭圆的球状。
12.
入油锅煎至表面金黄即可。
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