菜谱
搜索
香炒年糕
幽兰冷香
发布
喜欢炒年糕软糯的口感,还可以随自己的喜好加入各种配菜,省时、省事又还简单呢~~~
初级
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
年糕
3条
猪肉丝
80克
辅料
榨菜丝
适量
莲花白
适量
青尖椒
2根
红小米椒
2根
配料
玉米油
适量
料酒
少许
姜丝
少许
辣椒粉
少许
白胡椒粉
少许
酱油
适量
鸡精
适量
生抽
适量
香炒年糕的做法步骤
1.
准备好需用的原料。(红小米椒忘拍进来了)
2.
莲花白洗净后去梗留叶并撕成小片,年糕用清水冲洗后切成0.5CM厚的片,青、红椒洗净后斜切成段。
3.
炒锅中到入玉米油烧至五成热,放入肉丝煸炒。
4.
炒至肉丝变色、水份略干时,烹入料酒炒匀。
5.
加入辣椒粉、白胡椒粉、姜丝炒匀。
6.
烹入酱油上色、调味并炒匀。
7.
加入莲花白和青、红椒炒匀。
8.
炒熟至断生时,铲出待用。
9.
炒锅中再到入适量玉米油,放入年糕片并加入少许水炒至熟软。
10.
加入事先炒好的肉菜翻炒均匀。
11.
再加入榨菜丝炒匀后,烹入生抽、鸡精炒匀即可出锅装盘了。
分类:
主食
小吃
家常菜
老人
朋友聚餐
晚餐
查看全部(共11步)
香炒年糕的更多做法
更多做法
辣炒年糕
香辣蟹炒年糕---又到一年吃蟹时
香辣蟹炒年糕
香辣蟹炒年糕
香辣炒年糕
韩式香辣炒年糕
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
西红柿鸡蛋汤面
家常面
黑椒牛肉意面
老坛酸菜牛肉面
芋饺
自制放心油条
烙馍
香菇猪肉饺子
简单三明治
枣花馍
茼蒿鸡蛋饼
芝麻酱凉面
茴香馅饺子
芹菜牛肉水饺
葱花手抓饼
吐司小披萨
美食天下首页