皮蛋瘦肉粥

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  1.材料集合
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  2.肉切未，红萝卜刨丝
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  3.1、热锅下油，爆香姜片2、下红萝卜翻炒至变色3、加入肉未翻炒至变色4、加入洗好的米，撒适量盐翻炒均匀，加入少许高汤以防米粒沾锅
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  4.翻炒均匀的材料倒入事先煲好高汤的砂锅中，开火（大约需半小时）
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  5.香菇泡开切细，加油盐爆香，皮蛋去皮切小块
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  6.待粥煲到米粒开花、浓稠时关火，放入皮蛋和香菇，利用砂锅的余温稍闷一下即可！
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  7.好了，可以开吃了，宝宝都等不及了

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