酸菜冬笋炒肉片

1.冬笋去皮洗干净

2.切薄片

3.蒜头拍碎，酸咸菜清清干净切丝。瘦肉切片拌上点油盐生抽腌上待用

4.油至热锅放蒜米和瘦肉，七成熟装起

5.把酸菜和笋片放入热锅炒至金黄色。放入盐和蚝油加上少许水焖上七八分钟。最后加入七分熟的瘦肉。

6.炒好装盘！