胡萝卜炖羊排

辽南蟹

胡萝卜炖羊排

有时候会为午饭吃什么而发一小会愁，然后奔去菜市场，选好食材回来，当然就不发愁了，以前吧，去了就买猪肉，什么样的都成，肥的瘦的，带骨头的或者碎的，回家都能做，现如今，这猪肉不让吃了，那就换成羊肉吧，也不能老是吃肉吧，换换口味。

主料

辅料

配料

胡萝卜炖羊排的做法步骤

1.材料图
2.羊排斩块后清水洗净，冷水下锅焯去血水。
3.胡萝卜滚刀块，豆腐四方块，姜切片。
4.焯水后冼去浮沫。
5.焯肉水过滤后留用。
6.、将所有食材同汤一起加入电压力锅内。
7.启动肉类键。
8.将好时将蒜苗切碎。
9.开锅后的样子。
10.加入适量盐，调入生抽，喜欢的话可以放胡椒粉。
11.倒入蒜苗碎。出锅即可。

小窍门&温馨提示

１、这类汤最好不要提前放盐，出锅时调整味道。

２、依自己喜欢加些蒜苗香菜调味儿。

３、肉一定要焯水，汤要留用。

４、羊排上的油不要去掉，不喜欢吃做好后挑出就可以了，这样子汤会更香些。

分类：热菜汤类家常菜汤羹产妇朋友聚餐午餐

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