自家简单卤

岚岚姐

自家简单卤

令人垂涎欲滴的卤味，也可以飞入寻常百姓家。操作简单，吃的更是美味放心哦！

主料

猪后腿肉500g

辅料

自家简单卤的做法步骤

1.准备各种调料；
2.猪后腿肉用清水浸泡10分钟后洗净，姜洗净用刀背轻拍一下备用；
3.锅内放入猪后腿肉、所有调料及5倍清水，大火烧开撇去浮沫后转中火40分钟即可；
4.卤肉切好后如感觉颜色浅了，可淋上香浓的热卤汁拌匀食用。

小窍门&温馨提示

1、卤制时勤翻动猪肉保证其各部受热均匀。

2、淋入热卤汁拌匀的卤肉会更加入味。

分类：家常菜私房菜午餐晚餐

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