咸蛋蒸节瓜丝

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  1.准备材料。
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  2.节瓜去皮，切丝装盘。
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  3.大蒜切碎铺在节瓜丝面上。
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  4.咸蛋打撒，蛋黄切成小丁。
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  5.将咸蛋均匀的铺在节瓜丝上，加少许盐和适量的食用油。
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  6.入蒸锅，蒸10分钟即可。
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  7.出锅前撒上葱花。

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