酱油炒面

juju菊娜

酱油炒面

主料

新鲜面条适量
小青菜适量
葱适量

辅料

酱油炒面的做法步骤

1.主料
2.葱白葱绿分开切碎，青菜洗净备用
3.将一勺生抽、一勺老抽、一小勺醋、一小勺豆豉酱调配成酱汁
4.锅里烧开水，放进面条煮，一边煮一边用筷子拨动，以免粘在一起
5.将煮好的面捞出过一下凉水
6.随后捞出控干，放一点麻油搅拌，以防面条粘住
7.再次烧开水，烫软青菜后立刻捞出
8.平底锅放适量油
9.烧热后爆香葱白
10.随后放入面条翻炒
11.沿着锅边淋入酱汁
12.大火翻炒出香味，撒入葱花就可以了

分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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