香脆又鲜美——椒盐平菇

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  1.平菇洗洗干净，沥干水份。撕小片。
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  2.面粉和生粉、水按1：1调匀。加鸡蛋一只，拌匀。
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  3.锅里入油烧八成热。
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  4.给平菇挂糊。
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  5.然后入锅炸至微黄。
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  6.捞起控油。装盘撒上椒盐就可以吃了。

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