干锅娃娃菜

西马栀子

干锅娃娃菜

我喜欢吃娃娃菜，味道清甜。比白菜口感要好一些。　娃娃菜又称微型大白菜，营养价值和大白菜完全相同。就是价钱要比大白菜贵了许多。
干锅娃娃菜口味属于家常味，做法属干烧类。口味可以根据自己的喜好来调整。五花肉的油脂在锅里逼出油来，加上辣椒炒香，非常的好吃，干锅娃娃菜也是一道很下饭的解馋菜。

主料

辅料

葱姜蒜适量

配料

干锅娃娃菜的做法步骤

1.准备好娃娃菜和五花肉。
2.将娃娃菜撕成大块。
3.五花肉切薄片。
4.洋葱切成小块，木耳撕成小朵。
5.锅中注油，下入辣椒花椒炒香。
6.放入五花肉片小火煸炒。
7.煸至肉片熟时加入洋葱继续煸炒。
8.烹入料酒，加入酱油糖煸炒均匀。
9.加入木耳炒均。
10.下入娃娃菜。
11.煸炒均匀，加入盐煸炒片刻。
12.加入鸡精调味即可。

小窍门&温馨提示

煸肉片要用小火，把肉的油脂煸出来。如果没有干锅，最后煸炒时间略长一些，时娃娃菜熟透。

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