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金枪鱼沙拉紫菜包饭

芹意

也有人管它叫寿司,其实也没错,紫菜包饭是寿司的一种,之所以在韩餐中常见,是因为朝鲜半岛饮食受日本饮食习惯影响的缘故。

    与花样繁多、用料讲究、做法细致的日本花样寿司相比,紫菜包饭不仅好学易做,而且不必追求高档的食材,搭配随意,无论是做还是吃,都显得很家常、很平民化,而且很容易让人接受。

主料
辅料
配料

金枪鱼沙拉紫菜包饭的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、市售的寿司醋往往标明是日本原装进口的,其实还真的不如自己做的寿司醋好吃。



    自己做很简单:白醋:糖:盐=10:5:1



    醋要用酿造白醋。



    还可以根据自己的口味适当调整,比如喜欢吃甜可以稍多加点儿糖,喜欢酸可以稍多加点儿醋。



2、完全没必要用什么日本进口的所谓寿司米。质量好一点儿的普通大米即可,尤以东北的珍珠米口感效果最好。



3、喜欢韩式风味,还可以加点儿韩式辣椒酱。



4、没啥可说的了,唯有一点:如果失败,往往是因为太贪心而放了太多的馅料。新手的话一定要少加馅料,米饭也不可铺得太厚。

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