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双椒肉丝
清欢的烟火生活
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初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
瘦肉
100克
青椒
一个
红椒
一个
辅料
食用油
适量
姜
适量
盐
适量
生抽
适量
水淀粉
适量
味精
适量
料酒
适量
双椒肉丝的做法步骤
1.
瘦肉洗净切成丝。
2.
切好的瘦肉放碗里,放入盐、生抽、水淀粉腌制五分钟。
3.
青、红椒洗净去籽切成丝,姜也切成丝。
4.
炒锅上火,放入食用油爆香姜丝。
5.
倒入肉丝快递滑炒断生后捞出,油留锅。
6.
放入青红椒翻炒断生。
7.
倒入炒好的肉丝翻炒均匀。
8.
调入料酒、盐、味精即可关火摆盘。
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