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无肉也欢之【豆芽炖粉条】
帅帅小厨
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豆芽炖粉条这道经典家常菜是绝对的下饭
每次都是放点红烧肉进去,吸满了肉汤的粉条相当好吃
就是没有肉汤和肉,单单的红烧一下也非常下饭
简单
烧
酱香
十分钟
食材明细
主料
豆芽
适量
粉条
适量
蒜苗
适量
辅料
生抽
适量
老抽
适量
五香粉
适量
盐
适量(和鸡精)
豆芽炖粉条的做法步骤
1.
准备原料
2.
热锅凉油爆香辣椒和五香粉半小勺,之后倒入黄豆芽翻炒
3.
烹入生抽,老抽适量,盐和鸡精适量调味
4.
加入开水
5.
加入泡好的粉条炖烧7分钟左右,直至汤汁浓稠
6.
出锅钱撒上蒜苗提味。
小窍门&温馨提示
提示:1、粉条选择红薯粉最好,豆芽一定要黄豆芽而且是短一点点的
2、如果有红烧肉加里面更加美味
3、加水不要太多,等粉条软烂,味道入到菜里就好
4、一点要撒一点蒜苗或者葱花 很提味的
5、另外这个油要比一般炒菜多些
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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