洋葱玉米烧鸡

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  1.原料图，洋葱和玉米洗净，鸡肉已事先斩好。
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  2.洋葱切块，玉米切段，姜拍散备用。
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  3.坐锅烧水，水开后放入鸡肉略焯。
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  4.捞出冲洗干净。
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  5.高压锅放少量油烧热，下鸡块翻炒至水份略干。
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  6.放姜、老抽和冰糖。
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  7.炒匀后下玉米。
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  8.略炒，兑入稍低于食材的水，大火烧开。
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  9.汤汁快干时开盖，下洋葱。
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  10.大火快炒，放少许盐调即可。

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