猪肉虾仁包子

米花鱼

猪肉虾仁包子

野生北极虾个头相对小，做包子稍显小了，做饺子可能更合适，改日再包饺子。
做包子用大的虾仁效果应该更好。
鲜美多汁的猪肉虾仁包子要趁热吃~

主料

辅料

配料

猪肉虾仁包子的做法步骤

1.准备好原料：猪肉馅打水，胡萝卜擦洗用盐腌一下，虾仁剥好。然后把肉馅和胡萝卜混合。
2.饧好的面团（可以在做馅之前和面饧发）
3.面团分剂，擀皮（图示剂子一个约21g）
4.包馅，每个里面放上一个虾仁
5.包好的包子
6.包好后二次饧发，半小时左右。冷水上锅蒸，上汽后十分钟，关火焖五分钟开锅。

分类：主食小吃家常菜

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