菜谱
搜索
冬季御寒菜-【茶树菇烧排骨】
帅帅小厨
发布
冬季里来点排骨非常的御寒,和菌类搭配非常的营养
尤其是茶树菇,我的最爱,我今天就来一个低脂低油的烧排骨
茶树菇异常鲜美,喜欢试试吧
简单
烧
酱香
三刻钟
食材明细
主料
排骨
适量
茶树菇
适量
辅料
生抽
适量
老抽
适量
好油
适量
料酒
适量
葱姜
适量
桂皮八角
适量
辣椒
适量
盐
适量
鸡精
适量
茶树菇烧排骨的做法步骤
1.
准备原料
2.
排骨焯水
3.
倒少许油,热锅凉油爆香葱姜辣椒
4.
倒入排骨炒变色后烹入料酒
5.
加入生抽,老抽,耗油后再加入开水烧开
6.
加入桂皮一段八角俩,冰糖适量
7.
小火闷烧40分钟后加入茶树菇
8.
加盐和鸡精,小火再闷烧20分钟,收汁子出锅,
小窍门&温馨提示
提示:1、排骨炒的时候不许太多油,油多固然好吃,但是不健康
再有可以适量增加茶树菇的量来解油腻
2、生抽,老抽,耗油,我喜欢2比1比1的比例
分类:
热菜
家常菜
冬季食谱
查看全部(共8步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
干锅土豆片
糟溜鱼片
腐乳烧鸡翅
红烧鲫鱼
茄汁豆腐
麻辣水煮鱼
豆腐丸子
自制肉松
牛排
狮子头
炒西瓜皮
蒜蓉菜心
蚝油生菜
干锅花菜
小龙虾
韭菜炒鸡蛋
美食天下首页