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清蒸萝卜肉丸蛋
水青青
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简单
蒸
葱香
半小时
食材明细
主料
肉泥
适量
鹌鹑蛋
适量
辅料
香葱
适量
白萝卜
适量
构杞
适量
配料
精盐
适量
清蒸萝卜肉丸蛋的做法步骤
1.
肉泥加入香葱、精盐拌匀。
2.
鹌鹑蛋过油将蛋皮炸脆
3.
白萝卜用工具切成圆形待用。
4.
萝卜用工具切成圆形撒上点精盐,将萝卜片摆盘。
5.
取适量的香葱肉泥做成肉丸放在摆好盘的萝卜片上。
6.
取适量的香葱肉泥做成肉丸放在摆好盘的萝卜片上。
7.
再将酥好的鹌鹑蛋码在肉泥上,如图。
8.
再用构杞装饰后,放进蒸锅里蒸10分钟蒸熟即成。
9.
蒸好的清蒸萝卜肉丸蛋。
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