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紫薯馒头
莎莎she
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中级
蒸
清淡
三小时
食材明细
主料
自发粉
适量
紫薯
适量
紫薯馒头的做法步骤
1.
紫薯去皮切成薄片上锅蒸至软烂后,趁热捣成泥
2.
晾凉后的紫薯泥,面粉混合加入温水
3.
揉成面团,放入容器中在温暖的地方发酵至两倍大
4.
发酵好的面团揉匀,分成小份,做成馒头状
5.
做好的馒头放入蒸锅中,再发酵约20-30分钟,开火蒸。大火蒸开后转小火15分钟。关火后焖3分钟再打开锅盖
分类:
主食
家常菜
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