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蒸
酸辣
十分钟
食材明细
主料
鱼头
1个
辅料
酸辣椒
适量
姜片
适量
姜丝
适量
配料
精盐
适量
葱花
适量
食用油
适量
鸡精
适量
蒸鱼豉油
适量
酸菜鱼头的做法步骤
1.
鱼头1个。
2.
鱼头一个冼净在鱼头上撒些精盐入味。
3.
备好酸辣椒,姜米,葱花,姜片。
4.
将切好的姜片码放在鱼上面去醒。
5.
锅烧油倒进酸菜炒片刻,调入精鸡炒匀。
6.
将炒好的酸菜放在鱼头上。
7.
撒些姜米,淋上蒸鱼豉油放进蒸锅里蒸10分钟左右。时间自已把定。
8.
蒸好的鱼趁热撒上葱花,再淋上香油,辣椒油即成。
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