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【塞外烧肉什锦火锅】北方人最爱的火锅

【塞外烧肉什锦火锅】北方人最爱的火锅

曾几何时,在冬季里没有什么新鲜的蔬菜,家家户户的都会腌制一缸缸的酸菜,酸菜也就成了赛外人爱吃的冬季菜,其中这款冬季塞外人爱吃的【酸菜烧肉什锦火锅】,一般都是喝完酒,开始吃饭时候上桌食用,热热乎乎,配米饭吃非常的下饭。

这款菜虽然食材是普通的食材,但经过独特的制作,味道却非常的独特和鲜美,,我想北方爱吃酸菜的人一定会特别喜欢这款菜菜。

主料
辅料
配料

塞外烧肉什锦火锅的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、什锦就是想放一些什么可以放一些什么,但是一般除了这些你还可以放炸豆腐、冻豆腐等菜,吃起来

也不错的。

2、有老汤用老汤或者鸡汤味道不错的。没有就用 鸡精或者鸡汁代替。

3、没有老汤可以在出锅前放点鸡精。

4、老抽和生抽也可以用酱油代替。

5、豆豉用承德的那种豆豉味道更好一些。

6、豆腐肉丸用卤水豆腐。
分类: 热菜 老人 朋友聚餐 西北菜 冬季食谱 晚餐
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