香酥脆皮蛋

水青青

香酥脆皮蛋

厨房是我们每天必去的地方，

它能让你体会到厨房里的幸福，

家的温馨。

主料

鹌鹑蛋适量

辅料

调汁适量

配料

香酥脆皮蛋的做法步骤

1.将鹌鹑蛋煮熟去过壳，撒适量的精盐入味。
2.锅里倒进植物油烧至八成热，倒进鹌鹑蛋。
3.关小火慢炸，将蛋炸黄炸脆。
4.调汁：备好葱花，辣椒油，生抽，调味鲜，蚝油，生抽放碗中。调适量的热油或高汤放调汁碗里拌均。
5.配上刚好炸脆的鹌鹑蛋蘸汁吃。

分类：小吃家常菜儿童宵夜

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