蚝油香菇炒豆腐

A苹果小厨

蚝油香菇炒豆腐

香菇、蚝油、豆腐，三种我家小朋友都喜欢的材料，吃得我家小朋友是心满意足，其实这菜做起来相当简单，十分钟不到，就能满足小朋友的胃，相当营养美味。

主料

辅料

配料

蚝油香菇炒豆腐的做法步骤

1.豆腐切丁入加了盐的沸水中焯熟。
2.香菇洗净去蒂。
3.香菇切丁。
4.锅中放油，放葱、姜炒香。
5.加入香菇翻炒。
6.炒至香菇略软。
7.加入豆腐轻颤炒勺。
8.加入蚝油。
9.加入适量水煮，轻常晃动锅子。
10.加入油菜轻翻。
11.汤汁收得差不多即可出锅。

小窍门&温馨提示

1、豆腐要轻轻翻炒

2、炒制过程不用再放盐

3、豆腐淡盐水略炒既可去豆腥，又可不破碎。

分类：热菜粤菜老人春季食谱宴客菜晚餐

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