吃海鲜还是用简单的方法最好--白灼鱿鱼

香橙可米露

吃海鲜还是用简单的方法最好--白灼鱿鱼

主料

鱿鱼适量

辅料

白灼鱿鱼的做法步骤

1.准备材料。
2.生抽米醋鱼露和香油混合在一起，切好蒜末调成汁，用来沾鱿鱼吃的。
3.鱿鱼撕去表面在鱿鱼上斜切数刀不要刀断。
4.再转90度斜切数刀，切花刀，头部切小块。
5.锅中倒入水开火煮加入姜蒜和葱段。
6.倒入少许白酒。
7.放入鱿鱼开盖煮着。
8.煮至水沸后鱿鱼卷起来用筷子夹出来。
9.捞出鱿鱼凉开水泡一下再沥干水分。
10.改刀切块装盘。

分类：热菜鲁菜儿童老人夏季食谱宴客菜晚餐

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