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蜜豆双皮奶
ling32526
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懒惰如我,在这样寒风凛冽的午后,依然为了享受舌尖的顺滑;最爱……双皮奶
简单
蒸
奶香
十分钟
食材明细
主料
牛奶
500克
蛋清
2个
辅料
白砂糖
适量
蜜豆双皮奶的做法步骤
1.
准备。
2.
牛奶放入奶锅中,不要煮开,也可以放进微波炉里高火1分半。
3.
蛋清中加入细砂糖
4.
煮好的牛奶倒入两个碗中
5.
蛋清砂糖混匀,打至起泡。
6.
将形成奶皮的牛奶在碗边划一个小口,把牛奶倒入蛋清中,为了防止奶皮粘底,可以在碗中留下一点牛奶。
7.
混匀后的牛奶过筛倒入原来的碗里,再用筛子把表面的起泡盛出。
8.
蒸好后不用急着拿出来,等1~2分钟
9.
双皮奶就这样做好啦,上面可以放自己喜欢的东西,蜜豆,水果,干过都可以,很嫩哦~~
分类:
甜品
冰品
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