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自己动手做焖子
vidazhou
小时候每到过年时妈妈都会蒸焖子
觉得无比好吃
现在自己闲来无事也尝试了一把
味道还可以
就是和妈做的还有点距离。
简单
蒸
原味
一小时
主料
红薯淀粉
适量
粉条
适量
辅料
白菜叶
适量
干辣椒丝
适量
配料
盐
少许
老抽
适量
焖子的做法步骤
1.
红薯淀粉用温水化开。
2.
粉条煮熟。
3.
蒸锅的笼布上需垫2片白菜叶。
4.
将煮好的粉条放进化开的淀粉里,加入辣椒丝、盐和老抽拌成糊状。
5.
放进蒸锅,蒸制40分钟(蒸制的时间根据薄厚而定,一般在30分钟----50分钟之间。)
6.
蒸好的焖子,放凉后切片就可以根据自己的口味进行炒制了。
分类:
小吃
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自制食材
素食
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