蚝油香菇豆腐

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  1.香菇洗净切斜刀片。
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  2.豆腐切大块煎至两面黄脆。
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  3.利用煎豆腐剩的底油，爆香葱、干红椒。
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  4.加入香菇翻炒。
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  5.加入煎好的豆腐。
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  6.加入适量的水，蚝油大火烧开。
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  7.待汤汁快要收尽时，撒香菜出锅。

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