焦溜豆腐

家有桐宝发布

焦溜豆腐

食材明细

主料

豆腐适量

辅料

青圆椒适量
鸡蛋适量
淀粉适量

配料

焦溜豆腐的做法步骤

1.老豆腐一块。
2.切块，沥干水分。
3.青圆椒切块。
4.鸡蛋打散，并加入少许盐搅匀。
5.饼铛预热刷油，先将豆腐放入蛋液中，再放入饼铛中煎。
6.煎至四面金黄，装起备用。
7.另起一锅，加入适量清水，再加入酱油，白糖，盐调味煮沸。
8.放入青椒。
9.再放入豆腐块，用中小火煮熟，最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。
10.成品。。。

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