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东北八大炖之猪肉炖粉条
拿得起放不下
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初级
炖
原味
三刻钟
食材明细
主料
猪肘子
一个
辅料
粉条
100克
葱
一根
姜
30克
大料
一粒
配料
盐
30克
糖
15克
料酒
10克
生抽
30克
猪肉炖粉条的做法步骤
1.
猪肘子一个,要前肘,因为前肘瘦肉多
2.
肘子凉水入锅,放葱 姜 煮开 焯水断生就可以
3.
粉条,要宽的,凉水泡软
4.
焯好水的肘子,去掉骨棒
5.
切块,大小自己掌握
6.
准备小料:葱 姜 大料 还有浸泡好的粉条
7.
热油放肘子肉小火煸炒,放入小料 糖 生抽 料酒 炒制肉变色即可
8.
再倒入温水大火烧开放盐转小火炖二十分钟
9.
最后放入浸泡好的粉条继续炖片刻即可
10.
东北猪肉炖粉条出锅喽 开造吧
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