菜谱
搜索
红豆沙吐司
西马栀子
发布
天这款吐司有些失败,发酵过长,造成烤出的面包空洞比较大,但是一点都不影响口感,味道非常的香甜,我家一顿早餐就全部消灭干净了。。。
简单
烘焙
奶香
一小时
食材明细
主料
高筋粉
300克
辅料
酵母
1小匙
黄油
20G
糖
40克
盐
2克
鸡蛋
1个
配料
水
160克
豆沙
适量
红豆沙吐司的做法步骤
1.
将牛奶 鸡蛋 糖 盐放入面包桶内搅拌均匀。 再加入高筋面粉和酵母。
2.
启动揉面程序。
3.
一个程序完成后加入黄油。再启动一次揉面程序。
4.
揉面至扩张阶段。
5.
进行发酵至2倍大。
6.
拿出发酵好的面团,揉出面团内的空气。
7.
将面团擀成椭圆形的大片。
8.
上面抹上一层豆沙馅。
9.
从一头卷起后捏紧封口
10.
放入吐司盒中,进行第2次发酵。
11.
发酵至9分满,表面刷蛋液。
12.
入烤箱 180° 40分钟。拿出晾凉即可。
小窍门&温馨提示
抹上豆沙后卷起来,卷的要紧一些。烘烤时间和温度根据自己的烤箱来调整。
分类:
烘焙
产妇
早餐
吐司
查看全部(共12步)
红豆沙吐司的更多做法
更多做法
红豆沙吐司
红豆沙手撕吐司
红豆沙吐司
椰香红豆沙吐司
中种红豆沙吐司
纯奶红豆沙辫子吐司
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
红豆沙吐司
懒人榴莲酥
夏威夷披萨
咖啡蛋糕卷
法式小面包
酱烤鸡翅
淡奶油排包
贝果面包
草莓夏洛特
巧克力豆面包
奶香椰蓉面包
奥利奥磅蛋糕
酥皮绿豆饼
芝士烤红薯
豆浆面包
椰香面包
美食天下首页