红豆沙吐司

西马栀子

红豆沙吐司

天这款吐司有些失败，发酵过长，造成烤出的面包空洞比较大，但是一点都不影响口感，味道非常的香甜，我家一顿早餐就全部消灭干净了。。。

主料

高筋粉300克

辅料

配料

红豆沙吐司的做法步骤

1.将牛奶鸡蛋糖盐放入面包桶内搅拌均匀。再加入高筋面粉和酵母。
2.启动揉面程序。
3.一个程序完成后加入黄油。再启动一次揉面程序。
4.揉面至扩张阶段。
5.进行发酵至2倍大。
6.拿出发酵好的面团，揉出面团内的空气。
7.将面团擀成椭圆形的大片。
8.上面抹上一层豆沙馅。
9.从一头卷起后捏紧封口
10.放入吐司盒中，进行第2次发酵。
11.发酵至9分满，表面刷蛋液。
12.入烤箱 180° 40分钟。拿出晾凉即可。

小窍门&温馨提示

抹上豆沙后卷起来，卷的要紧一些。烘烤时间和温度根据自己的烤箱来调整。

分类：烘焙产妇早餐吐司

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