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鲫鱼豆腐汤
@v好好@
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美味家常菜简单烧
简单
烧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鲫鱼
适量
豆腐
适量
辅料
猪油
适量
料酒
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
1.
准备所需食材
2.
锅内放入适量猪油
3.
放入姜片爆香
4.
烧到锅内冒烟时再放入鲫鱼
5.
煎至两面黄时倒入适量开水
6.
水烧开后加入豆腐块
7.
再次烧开后加入料酒
8.
关小火烧上20分钟左右,出锅前加入适量盐和葱段调味即可
小窍门&温馨提示
一、用猪油代替色拉油来烧鲫鱼汤,可使汤汁更加的浓白
二、烧鱼和蔬菜需要加水时尽量用热水,这样可以鱼肉鲜嫩,也可使蔬菜更松脆
分类:
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