铜锣烧

1.先将从岭藏鸡蛋尽量打散，再加入白糖打至微微起泡；

2.然后加入奶油、牛奶搅拌一下；

3.最后筛入面粉和泡打粉，拌成蛋面糊；

4.平底锅不加油烧热，倒入适量蛋面糊，小火煎至出现蜂窝状时翻面再煎一会即可起锅；