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清炒菜心
微笑雨(菱桐)
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菜心品质柔嫩,风味可口,营养丰富,今天来一道味道清淡,鲜美爽口的清炒菜心。蔬菜是人体清道夫,恩,现代人更应该多吃青菜!
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
菜心
250克
蒜
适量
辅料
盐
适量
猪油
适量
清炒菜心的做法步骤
1.
准备菜心用水洗净。
2.
菜心下沸水烫一下,烫到菜心软下去。
3.
烫好的菜心用清水冲洗一下。
4.
菜心拿起来切好,切蒜末。
5.
锅热下油,爆香蒜末。
6.
下菜心翻炒一下放入适量盐。
7.
翻炒均匀就可以出锅了。
8.
味道清淡,鲜美爽口。
小窍门&温馨提示
青菜心很容易熟,要大火快炒,保持色泽碧绿。
菜心下沸水烫并洗,可去除一些不好的物质。
分类:
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