清炒菜心

微笑雨（菱桐）

清炒菜心

菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富，今天来一道味道清淡，鲜美爽口的清炒菜心。蔬菜是人体清道夫，恩，现代人更应该多吃青菜！

主料

辅料

清炒菜心的做法步骤

1.准备菜心用水洗净。
2.菜心下沸水烫一下，烫到菜心软下去。
3.烫好的菜心用清水冲洗一下。
4.菜心拿起来切好，切蒜末。
5.锅热下油，爆香蒜末。
6.下菜心翻炒一下放入适量盐。
7.翻炒均匀就可以出锅了。
8.味道清淡，鲜美爽口。

小窍门&温馨提示

青菜心很容易熟，要大火快炒，保持色泽碧绿。

菜心下沸水烫并洗，可去除一些不好的物质。

分类：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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