菜谱
搜索
苦瓜回锅肉
小菜一碟的家
发布
一菜两烧,偷懒做的回锅肉,香喷喷,真好吃!最主要是烧的时候可以偷懒。呵呵
简单
烧
微辣
半小时
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
苦瓜
适量
大葱
适量
青椒
适量
红椒
适量
配料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
苦瓜回锅肉的做法步骤
1.
1.加大葱将五花肉下锅焯水。
2.
2.焯至七成熟起锅。
3.
3.将肉趁热切薄片,同时切好大葱、青红椒,另外还加了苦瓜解腻。
4.
4.少量热油,将肉片下锅翻炒。
5.
5.加适量料酒。
6.
6.少量酱油。
7.
7.翻拌均匀。
8.
8.依次倒入苦瓜、大葱、青红椒,翻炒。
9.
9.加适量盐。
10.
10.稍炒即可起锅。
小窍门&温馨提示
加了苦瓜的回锅肉,带了些微的苦味,很解腻,口味也独特。
分类:
热菜
查看全部(共10步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
苦瓜回锅肉
炸虾仁
水煮牛肉片
小米蒸排骨
菜花炒肉
红烧草鱼
芋头蒸排骨
豆角烧茄子
烤虾
萝卜炖排骨
萝卜炖牛肉
糖醋豆腐
水煮虾
炖牛腩
红焖羊排
红烧牛尾
美食天下首页