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香煎虾米肠
落雨无声
我平时比较喜欢做些中式点心,这款虾米肠味道非常鲜美,无需放调料,有虾的咸味配上香菜,煎过的米肠很有嚼劲。
简单
蒸
咸鲜
十分钟
主料
粘米粉
200克
淀粉
40克
澄面
40克
虾干
40克
香菜
20克
食用油
40ml
清水
300ml
香煎虾米肠的做法步骤
1.
将虾干剥出,切成小粒
2.
香菜切成末
3.
将粘米粉、淀粉、澄面和匀
4.
加入水和食用油拌成粉浆
5.
将粉浆倒入刷油的平盘
6.
撒上一层虾米
7.
再撒入香菜末
8.
盖上锅盖大火蒸5分钟即成半透明状
9.
用刀一边铲起脱膜,再切成块状
10.
平底锅放少量油将虾米肠煎香即成
11.
好香啊!
分类:
糕点
主食
小吃
家常菜
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