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紫菜饭卷----寿司
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微辣
二十分钟
食材明细
主料
白米 糯米
5:3
黄瓜
1根
胡萝卜
1根
火腿
一块
鸡蛋
一个
辅料
熟芝麻
一小撮
配料
韩国太阳草辣酱
适量
寿司醋
适量
盐
适量
香油
适量
沙拉酱
适量
番茄酱
适量
寿司的做法步骤
1.
准备一个鸡蛋打散
2.
将鸡蛋液用平底锅摊成鸡蛋薄饼。然后切条备用。
3.
将需要的材料都准备好! 呵呵,有点多。
4.
将黄瓜,胡萝卜,火腿都切成条。将白米和糯米以5:3的比例蒸好米饭。盛入碗中备用。
5.
白米饭加入适量盐,五六滴寿司醋,少量香油。一小撮芝麻。拌匀。取紫菜一张铺在卷席上。
6.
将拌好的白米饭铺满紫菜上。
7.
涂上韩国辣酱,沙拉酱,番茄酱
8.
放入一条黄瓜,一条胡萝卜,一条火腿,一条鸡蛋,(也可以加适量肉松,味道更好啊)我没有了,就没加。
9.
用席子卷紧成圆筒状。
10.
然后用刀切开就可以啦。
11.
上张成品的,不错吧~味道很好呢!
小窍门&温馨提示
美食天下很多寿司都不放酱。我觉得缺少酱。是不会好吃的。所以,辣酱,沙拉酱,番茄酱,都是不可或缺的。
在铺米饭的过程,我带了一次性手套,不仅干净卫生,而且也不会粘的满手米饭,呵呵很方便的。
另外卷的时候,要卷紧一些。太松里面东西一切会散掉。
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