猪肝炒菠菜

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  1.猪肝，菠菜，红辣椒，沙茶酱
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  2.猪肝水龙头下冲洗10分钟，泡水半个小时，均匀切厚片
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  3.猪肝加入米酒，少许的地瓜粉抓匀
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  4.菠菜切段
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  5.红辣椒切片
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  6.沙茶酱加水调匀
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  7.猪肝滑油，变色起锅
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  8.留少许的油放入蒜末，菠菜，猪肝快速翻炒
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  9.加入红辣椒，调好的沙茶酱，放入盐巴，鸡精，撒上胡椒粉，起锅装盘
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  10.猪肝炒菠菜

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