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笋干烧肉
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果然笋干才是红红烧肉生命中的女主角。清香爽脆的笋干搭配QQ软糯的红烧肉,再来碗甜甜的米饭,开饭啦~~
初级
烧
咸鲜
三刻钟
主料
五花肉
500g
笋干
250g
辅料
姜
适量
料酒
适量
冰糖
适量
老抽
适量
笋干烧肉的做法步骤
1.
带皮猪五花加水和料酒焯一下,沥干水分。
2.
热锅凉油放入冰糖,炒好糖色,放入五花肉。
3.
均匀上色后,放入姜片,盐,笋干再煸炒一下。
4.
锅内加一碗水,老抽,料酒,适量的盐,盖上锅盖小火炖半小时。
5.
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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