翡翠珍珠汤

1.原材料图将葱姜蒜切末、香菇、胡萝卜切丁，放入少量盐杀一下，备用。

2.肉馅中放入适量花椒面 酱油 盐 沿一个方向搅拌

3.加入葱姜蒜、香菇、胡萝卜 沿一个方向搅拌均匀 ，加入适量的蛋清 让 肉馅 变得黏糊。这样珍珠就准备就绪了

4.锅中放水，煮开后，将肉馅用小勺 均匀的划入锅中，煮至肉馅5分熟，放入粉丝。2分钟后放入洗好的菠菜，撒入盐 味精调味 就可出锅了。

5.美味出锅，大家快来品尝吧。