【西芹炒虾仁】

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【西芹炒虾仁】

有一段时间小朋友很爱吃虾，这一段时间都不爱吃了，我就用西芹拿去炒虾仁。小朋友还吃了几个，我家的小朋友最爱新鲜的东西了要是没有稀奇的他不搭理了，当妈的都为孩子着急啊！随意搭配他都觉得新鲜。

主料

辅料

大蒜一瓣

配料

西芹炒虾仁的做法步骤

1..材料：新鲜明虾400克西芹300克大蒜一瓣调料：李锦记蒸鱼鼓油10毫升料酒10毫升盐3克鸡精5克植物油6克
2.明虾洗净剥壳
3.挑去虾肠（不挑也行，就是影响美观）
4.倒入蒸鱼鼓油、盐和鸡精腌15分钟
5.把芹菜洗净切条状，大蒜剥皮
6.坐锅上火倒入油，放入大蒜爆香
7.倒入芹菜炒至变色
8.倒入腌好的虾仁炒至7成熟
9.再加入料酒
10.在加入盐和鸡精入味即可起锅

小窍门&温馨提示

小贴士：

1.虾腌一下会比较入味

2.虾肠不挑也行就是会影响美观（牙签插入虾的第二节轻轻挑起，虾肠易段）

3.调料依个人口味添加

分类：热菜

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