凉拌豆芽

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凉拌豆芽

主料

豆芽适量

辅料

凉拌豆芽的做法步骤

1.豆芽用热水汆一下，断生即可，不要煮的太过了。
2.煮过的豆芽放凉水里过一下，控干水分。
3.锅里放油，比平时炒菜的多一点即可。油热后放入花椒，辣椒，切好的蒜。
4.爆香以后，倒在豆芽上，加生抽，醋，盐，鸡精，拌一下即可。

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