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鲜香甜美——沙拉虾球
落雨无声
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这款带点中西结合的沙拉虾球吃起来非常鲜香甜美,是宴席上不可多得的凉菜之一。
简单
炸
酸甜
十分钟
食材明细
主料
凤尾虾仁
适量
沙拉酱
适量
白糖
适量
白醋
适量
橄榄油
适量
盐
适量
料酒
适量
生粉
适量
辅料
小西红柿
适量
青豆
适量
玉米粒
适量
葱
适量
沙拉虾球的做法步骤
1.
凤尾虾仁在背上开一刀
2.
加点盐和料酒腌制几分钟
3.
加点生粉上浆
4.
沙拉酱加白糖、白醋、橄榄油调匀
5.
锅里放橄榄油烧到六成热,下入虾仁炸
6.
炸至外焦里嫩捞出沥油
7.
将炸好的虾仁和调好的沙拉酱里拌一拌
8.
小番茄切片码盘垫底
9.
将虾仁摆好,用焯煮的青豆和玉米粒、香葱装饰即可
分类:
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