炸双色筒

龚氏私家菜

炸双色筒

简单的食材大方的做法精细的菜式

主料

辅料

白糖50克
威化纸10张

炸双色筒的做法步骤

1.紫薯，土豆，咸蛋黄放入蒸锅蒸熟。
2.蒸好后分别制成泥，紫薯内放入白糖，土豆内放入蛋黄，分别搅拌均匀，
3.分别分成大小均匀的小剂子。
4.一碗里放入两个鸡蛋打散。
5.取威化纸（江米做的）
6.分别把不同的剂子放在威化纸一端
7.在沾鸡蛋液
8.两头也要沾满鸡蛋液
9.在沾面包糠
10.全部做好后放盘中
11.放入油锅中五成热炸制，表面定型就好，炸制1分钟。

分类：小吃

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