酱油肉丝,将瘦肉切丝。因俺的刀工不怎么样,切的不够细,刀工不错的朋友不要见笑哦!哈哈......献丑了! 将猪肉切丝,辣椒切圈。 锅里放油倒进肉丝炒片刻,放进青红辣椒、适量的精盐炒匀。 调入酱油,要比平里多放点,炒出来的肉丝才有酱香味哦。 炒片刻,放进鸡精、肉香粉炒匀即可。