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辣椒肉串----串串辣
水青青
发布
简单
煎
微辣
半小时
食材明细
主料
猪瘦肉
适量
辅料
红辣椒
适量
青辣椒
适量
配料
精盐
适量
食用油
适量
老抽
适量
孜然粉
适量
花椒粉
适量
辣椒油
适量
串串辣的做法步骤
1.
将猪瘦肉切丁,辣椒切圈待用。
2.
将切好的肉丁,青红辣椒圈用消过毒的竹筌串起,如图。
3.
取不粘锅多放油烧热,放进串好的辣椒肉串。均匀地撒上一些精盐入味,小火将肉煎熟。
4.
关火,调入老抽,涮上辣椒油装盘。
5.
涮好辣椒油。
6.
再趁热撒上孜然粉、花椒粉即成。
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