菜谱

番茄猪肝汤

 老杨的厨房

医生说一周至少要吃两次猪肝,其他的猪肝做法,豆妈都不太喜欢,只有煮汤还能吃一些。某天妈妈在传统的菠菜猪肝汤里放了几块番茄,原因是她听医生说维生素C可以帮助铁吸收。歪打正着,汤不仅没有异味,反而更添一种酸爽,很好喝。

主料
辅料
配料
番茄猪肝汤的做法步骤
小窍门&温馨提示

1,猪肝要用水浸泡,去血污和毒素。

2,切片后用盐搓洗干净,炒,做汤,都会清爽干净没杂质。

3,菠菜焯水最后放。

老杨的厨房 创建于 2013-01-22 14:31:25

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