香煎豆腐

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香煎豆腐

豆腐控要是几天没吃豆腐会想的，今天有吃豆腐了。

主料

豆干适量

辅料

配料

香煎豆腐的做法步骤

1.豆干子切成两手指宽的块状
2.平底锅烧热，在里面少放点油开始煎豆腐
3.煎到两面金黄起泡泡了就竖起来，把两边也煎一下。
4.煎好了盛出来
5.爆香辣椒和大蒜，干辣椒要炒到颜色变暗为止。
6.蒜苗也放进去接着炒软，这时候能闻到强烈的香味了。
7.把豆腐放进去，加盐和生抽还有鸡粉炒均匀
8.撒一点点水然后盖住一分钟再开锅
9.然后直接装盘就可以了。口感是香酥爽辣的，很喜欢。

分类：热菜

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